La Dispensa
Una cucina fatta di cose buone
La nostra piccola stube "La Dispensa", all'interno dell'Hotel Du Lac, è aperta tutti i giorni dalle 12.30 alle 13.30 anche per gli Ospiti esterni con un menù à la carte.
Una cucina dove ingredienti poveri si mescolano a quelli più ricercati, dove la semplicità si unisce alla creatività prediligendo i prodotti del nostro territorio.
Durante il periodo estivo è possibile pranzare in giardino.
Una cucina dove ingredienti poveri si mescolano a quelli più ricercati, dove la semplicità si unisce alla creatività prediligendo i prodotti del nostro territorio.
Durante il periodo estivo è possibile pranzare in giardino.
IL NOSTRO MENU' DI CAPODANNO
Carpaccio di scampo scottato, crumble all’arancia e spuma di finocchio
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Ravioli al doppio tuorlo ripieni di anatra serviti con il suo brodo ristretto e tartufo
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Rombo, cipolla alla parmigiana e ceci di Spiello
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Sorbetto al casis
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Filetto di vitello con la sua animella fritta, salsa perigordine e carciofo invernale
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Budino di riso e zafferano con gelato alla carota e croccante al pistacchio
€ 95 (bevande escluse)
(riduzione bimbi in base all’età)
Per info e prenotazioni: 0461/586965